Habitant de la ville grecque de Sybaris, réputée pour être une cité de luxure et de plaisirs ainsi que de mœurs molles.
Par extension, nom masculin et féminin à la fois, désignant les personnes qui aiment le luxe et la volupté, le raffinement en matière de plaisir, et qui recherchent le confort dans la vie comme dans la pensée.
« Croire que le monde est un lieu de délices où l’on ne doit avoir que du plaisir,
c’est la rêverie d’un Sybarite » (Voltaire)